第262章 先吃鸭皮吧 (第3/3页)
来吃的，又不是咸水鸭，你要吃，先吃鸭皮吧。”
方商拿来一碟白糖递到老爸手里，拿起刀准备片鸭子，刀尖刚触碰到鸭胸，就听到咔嚓一声脆响，酥皮应声裂开，露出皮下那层半透明的油脂。
他把酥脆的鸭皮片下来，蘸着白糖，送入嘴里，轻轻咬下去，只听到咔嚓的响声在耳边响起，鸭皮已经碎裂开来。
细细品尝了这味道，方商忍不住多吃了一块，他本来就爱吃甜食，这会儿自己都觉得意犹未尽。
“我呢，我呢。”方军着急了。
方商又片了两块皮，放在白糖碟子里，给他老爸做了一个请的动作，方军赶紧拿起鸭皮吃起来。
刚咬了一口，他就被这美味的口感给惊呆了，糖还没有化开，鸭皮的酥脆就已经在口腔里炸开。
那是一种近乎暴烈的香，高温逼出的鸭油在唇齿间迸发，却是一点都不腻，清甜的白糖更是增加了风味，咀嚼间，只有满嘴的酥脆和焦香在回荡。
他眼睛亮亮的，“真好吃，不枉我们给它又是打气又是刷脆皮水，忙碌这么久，值得，太值得了。”
方商睨了自家老父亲一眼，这些步骤都是他做的，老父亲只做了掏内脏漂洗的工作而已。
他快速给这只鸭子片成了片，拿起卷饼，卷入鸭肉，加入酱汁黄瓜丝和葱丝，又尝了一个卷饼鸭子，是跟鸭皮完全不一样的感觉。
看到厨房的人都一边吞口水一边朝这边看，他挥挥手：“都来尝尝吧。”
“谢谢小老板，那我们就不客气了。”
这个时候再客气，就是傻子。
季师傅是会片烤鸭的，本来是准备接手方商的活儿，片烤鸭上桌，没想到可以先吃再干活儿。
哪怕已经吃过饭了，这会儿也觉得饥肠辘辘，火速拿起筷子，给自己夹了一个饼，还没夹好，旁边的同事已经冲过来，各个手里拿着筷子。
“我滴乖乖，太好吃了，这烤鸭怎么能这么好吃，一吃到嘴里，那个幸福感啊，我浑身充满了力量。”